Chef de Rang (m/w/d)

von Julia Speckle

Das Edelweiss ist bekannt für seinen internationalen illustren Gästemix. Als Chef de Rang unterstützt DU unser Serviceteam und verwöhnst rund 120 Gäste kulinarisch beim Frühstück und beim Abendessen.

NEU seid dem Winter 21/22 – Chef’s garden sharing by TIAN Wien und Paul Ivic, die erste vegetarische Gourmetküche am Arlberg mit angesagtem Food Sharing. Die Zusammenarbeit mit Paul Ivic und Team wird für alle Edelweiss Mitarbeiter, vor allem in Küche und Service, eine zusätzliche Facette bringen.

Deine Aufgaben:

– Sicherstellung eines professionellen Service – à la carte und Buffet
– Fachliche Beratung der Gäste bei der Getränkeauswahl vorallem Aussprechen von Weinempfehlungen
– Verantwortung für das rechtzeitige Mis-en-place der Tische, der Getränkestationen und des Buffets
– Umsetzung der A-ROSA spezifischen Servicestandards
– Kreative Mitarbeit bei Dekorationen und dem Aufbau von Buffets
– Umsetzung der hygienischen Bestimmungen und Sicherheitsmaßnahmen im Servicebereich

Dein Profil:

Fachliche Qualifikationen:

– Abgeschlossene Berufsausbildung im Hotel- oder Restaurantfach
– Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung in der führenden F&B Funktion der internationalen 4/5-Sterne Hotellerie
– Gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift

Persönliche Qualifikationen:

– Kommunikative Persönlichkeit
– Überzeugendes und sicheres Auftreten
– Teamfähig, flexibel und belastbar
– hohen persönlichen Qualitätsanspruch
– Fortbildungsbereitschaft

Was wir DIR bieten:

– Unterbringung  im Hotel oder im Mitarbeiterhaus
– Freie Nutzung des Fitnessraums
– Parkplatz
– W-lan
– Laufende Schulungen und Fortbildungen
– Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb der Hotelgruppe
– 6 Tage Woche/ 51 Stunden
Sozialversicherung, Unfallversicherung, Kranken, Arbeitslosen- und Pensionsversicherung werden vom Arbeitgeber abgeführt

Beruf Chef de Rang (m/w/d)
Anstellungsart Saisonstelle
Arbeitszeiten Vollzeit
Wochenrythmus 6-Tage-Woche
Ausbildungsstufe Lehre (mit Fachprüfung)
Erfahrungsdauer 3 Jahre
Beginn der Anstellung 1. Dezember 2022
Bezug ab 2.740,00 EUR
brutto/Monat für 51 Stunden/Woche
Eine Überzahlung ist in Abhängigkeit vom Qualifikationsprofil möglich.

Kontakt

Hotel Edelweiss
6763 Lech, Zürs Hnr. 79

https://edelweiss-arlberg.at
+43 5583 2662
job@edelweiss-arlberg.at